Olá, meu nome é Carolina Arbache, sou nutricionista da Natue, e hoje o assunto é a Quinoa. Quinoa emagrece? Quais seus Benefícios? Como incluir em minha dieta? Aqui você vai encontrar respostas para essas e outras perguntas!
Quinoa emagrece?
Composta por carboidratos, proteínas de alto valor nutricional, gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, a quinoa pode ser uma ótima aliada ao emagrecimento.
A quinoa é considerada uma das melhores fontes de carboidrato para quem quer emagrecer, isto porque possui baixo índice glicêmico e é rica em outros nutrientes além do carboidrato.
Isto significa que é um carboidrato que é convertido em açúcar no sangue lentamente, e por isso, tem menos chance de ser estocado como gordura.
Comparada com outras fontes de carboidrato como arroz, trigo e milho, a quinoa possui menor teor de carboidratos, pois também possui proteínas, fibras e gorduras.
Por falar nisto, a quinoa é, disparado, o cereal com maior quantidade de proteínas (14 g de proteínas a cada 100 gramas), além de ser riquíssima em fibras. E por este motivo, a quinoa dá bastante saciedade, sendo excelente para ser incorporada em receitas para emagrecer.
Quinoa ajuda no aumento de massa muscular
E de quebra, a quinoa ainda contribui para a formação da massa muscular, que nos deixa com tudo em cima!
Para finalizar, a quinoa não contém glúten, tornando-se uma excelente opção para quem evita esta proteína.
Mais benefícios da Quinoa
Mas os benefícios da quinoa não param por ai! É rica em vitaminas e minerais, podendo citar: zinco, ferro, potássio, magnésio, fósforo, cálcio, vitaminas do complexo B e vitamina E.
Estes micronutrientes também possuem papel fundamental no emagrecimento, já que estão envolvidos com a produção de massa magra, a queima de gorduras e a regulação do apetite. Além disso, a falta de certos nutrientes, como o cálcio, pode gerar um acúmulo de gorduras.
Depois de ver todos os benefícios da quinoa conseguimos entender porque a quinoa ajuda a emagrecer.
Como incluir a Quinoa em sua dieta
Que tal incluir na nossa alimentação diária? A quinoa pode ser encontrada em grãos ou em flocos e pode ser ingrediente de preparações doces e salgadas.
Risotos, hambúrgueres e tortas preparadas com quinoa, tornam-se, excelentes receitas para serem incluídas na dieta!
Além disso, a quinoa também pode ser utilizada como substituta da farinha de trigo, já que a farinha de quinoa também emagrece!
Experimente bolos e panquecas saudáveis e gostosos, preparados com a farinha de quinoa!
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